打窝处理
麦麸是一种副产品，需要经过炒制和打窝处理。炒制可以杀菌、去水分；打窝处理可以提高消化吸收。选择不同的处理方式可以得到不同的应用效果。。
甜酒酿制作过程中的打窝处理是不可或缺的一步。通过打窝处理，可以让糯米分散，酒曲生长得更好，从而得到更好的口感和香气。温度和时间的控制也是重要的。制。
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