白水鱼和白条鱼是常见的淡水鱼类，它们在外观、生长环境和口感上有明显区别。白水鱼身体侧扁，背部呈青灰色，适合清蒸；白条鱼身体稍侧扁，有白色横纹，适合煎炖。。

百科知识2023-11-16 10:14:51