金泽鱼是一种生长在日本海中部的鱼类，产地主要在金泽市附近海域，是日本海的特产之一。金泽鱼富含蛋白质、钙、磷、硒等多种营养成分，尤其是富含不饱和脂肪。

百科知识2023-09-30 08:02:05