鲮鱼是一种淡水鱼类，体型较小，肉质细嫩，味道鲜美，富含蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等营养成分。可以烤、煎、炸、煮等各种方式进行烹饪，也可以用来制作鱼丸。

百科知识2023-09-14 20:02:38